|
Bonenschotel Met Appel En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 blik witte bonen (netto ca. 840 g),
50 g ontbijtspek,
? eetlepel olie,
1 grote ui,
2 goudreinetten,
250 g rundergehakt,
4 eetlepels appelsap,
6 takjes peterselie,
zout, peper,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In zeef bonen laten uitlekken.
Ontbijtspek in reepjes knippen of snijden.
Ui pellen en snipperen.
Appels schillen, klokhuizen verwijderen en in stukjes snijden.
In pan olie verhitten. Hierin spek in ca. 3 minuten zachtjes uitbakken.
Ui ca. 5 minuten zachtjes meebakken.
Gehakt toevoegen en met vork rul bakken.
Zout en peper erover strooien.
Uitgelekte bonen, appel en appelsap erdoor roeren.
Met deksel op de pan in ca. 6 minuten door en door warm laten worden.
Peterselie erboven fijnknippen.
|
|
|